Juntar el queso crema, los huevos, la miel y la harina en un bol grande. Rallar el queso de oveja y batir todo hasta obtener una mezcla homogénea.
430 g Queso crema, 3 Huevos, 1 cda Harina de avena, 125 g Queso de oveja, Miel
Verter el relleno sobre la base ya horneada y volver a hornear, pero esta vez a 200 ºC durante 30 minutos aproximadamente.
No pasa nada si la mezcla baila por el centro al retirarla del horno, hay que dejarla enfriar por completo antes de consumir, lo que hará que se cuaje un poquito más.
Cuando esté completamente fría la tarta, decorar con miel al gusto y más frutos secos triturados por encima.
3 cdas Miel, Frutos secos: almendras, anacardos y nueces