BioRestauración: concurso de cocina ecológica

ABIERTO PLAZO DE INSCRIPCIÓN

+ de 9.000€ en premios

+ de 5.000 productos ecológicos

¿CÓMO PARTICIPAR?

1ª FASE: INSCRIPCIÓN

HASTA EL 15 DE OCTUBRE 2024

Solo tienes que rellenar el formulario de inscripción al concurso antes del 15 de octubre.

Una vez inscrito, recibirás un email para enviar la descripción de la receta que elaborarías con los productos ecológicos que te indicamos como ingredientes principales de tu receta: pimiento, patata, calabacín, berenjena, ajo, cebolla, tomate natural, especias (orégano y pimienta), arroz, aceite de oliva Virgen Extra, pudiendo añadir uno o dos ingredientes extra*.
.(* )La organización podrá realizar modificaciones en los productos entregados a los participantes si lo estima oportuno.

PARTICIPA AQUÍ

INGREDIENTES

2ª FASE: VIDEO RECETA - ONLINE

DEL 16 AL 28 DE OCTUBRE 2024

3ª FASE: SEMIFINALES

DEL 13 DE NOV. AL 5 DE DIC. 2024

4ª FASE: FINAL

14 DICIEMBRE 2024

El jurado elegirá al ganador profesional y al ganador amateur.
Los ganadores de las semifinales, competirán en una prueba final en Sevilla, para la elección de los dos ganadores, uno por cada categoría.

Nuestro jurado

“Los cocineros tenemos la responsabilidad de promocionar a través de nuestras recetas los beneficios de los productos ecológicos y contribuir a un próspero futuro respetando la salud de la tierra que los produce.”
Camila FerraroChef Restaurante Sobretablas

"La sostenibilidad no es una moda, quizás sea la única manera de revertir la situación medioambiental que vivimos en la actualidad. Por eso, en Sollo solo trabajamos con productos 100% orgánicos y con alto nivel nutricional."
Diego GallegosChef Restaurante Sollo

“Si no está rico, no es sano. Consumir producto ecológico permite aprovechar al máximo el sabor y nutrientes de los alimentos. La herramienta perfecta para llevar la salud al plato.”
Marta VeronaChef y nutricionista

“Hoy más que nunca, los cocineros debemos de ser ejemplo de cocina consciente y respetuosa con el medioambiente y con el ecosistema de productores que nos rodea.”
Lucia FreitasChef Restaurante A Tafona

"Los alimentos ecológicos aportan un valor añadido a nuestra cocina."
Celia JiménezChef Restaurante Celia Jiménez

"Somos lo que comemos… Muchas veces prestamos atención a cosas banales y descuidamos lo más importante, la base de nuestro futuro, nuestra alimentación."
Enrique SánchezChef y presentador de televisión

“Cocinar va más allá de poner unos ingredientes o receta en un plato, entiendo la cocina como un eje transformador del mundo donde cada acción repercute en el planeta.”
Yolanda GarcíaChef Gastroconciencia

"La alimentación ecológica es la que prima en mi cocina vegana, el valor que tiene respetar la tierra y sus procesos hace que los ingredientes destaquen a la hora de cocinar y de nutrirnos."
Miriam FabàChef creadora de Veganeando

"Volvemos a valorar el gran trabajo que hacían nuestros abuelos, mimando la madre naturaleza de forma sostenible."
José Miguel MaginChef Hotel Santos Saray

“Una buena comida diaria, sana y con sabor puede influir en nuestras emociones y por lo tanto en nuestra salud.”
Juan Martinez LaoChef profesor E.H. Huertano de Mendoza

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