Nuestros chefs​​

Conoce a los cocineros que apuestan por una cocina ecológica y saludable

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Camila Ferraro

Chef Restaurante Sobretablas

«Los cocineros tenemos la responsabilidad de promocionar a través de nuestras recetas los beneficios de los productos ecológicos y contribuir a un próspero futuro respetando la salud de la tierra que los produce.”

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Diego Gallegos

Chef Restaurante Sollo

«La sostenibilidad no es una moda, quizás sea la única manera de revertir la situación medioambiental que vivimos en la actualidad. Por eso, en Sollo solo trabajamos con productos 100% orgánicos y con alto nivel nutricional.»

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Lucía Freitas

Chef Restaurante A Tafona

“Hoy más que nunca, los cocineros debemos de ser ejemplo de cocina consciente y respetuosa con el medioambiente y con el ecosistema de productores que nos rodea.”

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Miriam Fabà

Chef creadora de Veganeando

«La alimentación ecológica es la que prima en mi cocina vegana, el valor que tiene respetar la tierra y sus procesos hace que los ingredientes destaquen a la hora de cocinar y de nutrirnos.»

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Marta Verona

Chef y nutricionista

“Si no está rico, no es sano. Consumir producto ecológico permite aprovechar al máximo el sabor y nutrientes de los alimentos. La herramienta perfecta para llevar la salud al plato.”
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Enrique Sánchez

Chef y presentador TV

«Somos lo que comemos… Muchas veces prestamos atención a cosas banales y descuidamos lo más importante, la base de nuestro futuro, nuestra alimentación.»

Yolanda García

Chef Gastroconciencia

“Cocinar va más allá de poner unos ingredientes o receta en un plato, entiendo la cocina como un eje transformador del mundo donde cada acción repercute en el planeta.”

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Celia Jiménez

Chef Restaurante Celia Jiménez

«Los alimentos ecológicos aportan un valor añadido a nuestra cocina.»

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Fernando Córdoba

Chef Restaurante El Faro de El Puerto

“Siempre he buscado alimentos con sabor, sin tratamientos químicos que por lo general coinciden con aquellos productos ecológicos.”
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José M. Magin

Chef Hotel Santos Saray

«Volvemos a valorar el gran trabajo que hacían nuestros abuelos, mimando la madre naturaleza de forma sostenible.»

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Juan Martinez Lao

Chef E.H. Hurtado de Mendoza

“Una buena comida diaria, sana y con sabor puede influir en nuestras emociones y por lo tanto en nuestra salud.”