Pasta con salsa de setas y ajo negro
Una pasta reconfortante con una deliciosa salsa de setas salteadas y ajo negro. Una combinación de sabores única que te transportará a la cocina gourmet. Perfecta para los amantes de la pasta y los hongos.
Ingredientes
- Aceite de oliva virgen extra virgen extra BIO
- 1 envase Cebolla caramelizada BIO
- 4 dientes Ajo negro BIO
- 100 g Shiitake BIO
- 100 g Seta de ostra BIO
- 100 g Champiñones Portobello BIO
- 150 ml Agua
- 250 ml Nata para cocinar BIO
- 200 g Queso parmesano BIO
- Sal BIO
- Pimienta negra molida BIO
- Tallarines tricolor ecológicos BIO
- Cebollino BIO
Elaboración paso a paso
- Calentar la cebolla con los ajos negros bien picados. Al cabo de unos minutos, incorporar las setas cortadas en láminas y dorar.1 envase Cebolla caramelizada, 4 dientes Ajo negro, 100 g Shiitake, 100 g Seta de ostra, 100 g Champiñones Portobello, Aceite de oliva virgen extra
- Una vez esté todo bien cocinado, incorporar la nata, el queso salpimentar y dejar cocinar durante 5 minutos a fuego medio, hasta conseguir una salsa cremosa.250 ml Nata para cocinar, 200 g Queso parmesano, Sal, Pimienta negra molida
- Poner una olla con agua a calentar hasta hervir y cocer la pasta al dente.150 ml Agua, Tallarines tricolor ecológicos
- Escurrir la pasta, mezclar con las setas y un poco de agua de cocción y servir.
- Por último, servir y decorar con cebollino picado por encima.Cebollino
