Pastel de bacalao

• Asar las verduras a fuego lento.
  2 pimientos, 1 calabacín, 1 berenjena, 1 diente ajo, 1 cebolla, pizca pimienta
• Pochar las patatas.
  2 patatas, aceite de oliva, pizca sal

Para hacer la milhojas de verduras:

• Primero en una bandeja pondremos el tomate frito, una capa de patatas, una capa de pimientos rojos, verdes, ajos y cebolla, otra capa de berenjenas, otra de patatas, otra de calabacín, una de bacalao con una gota de vinagre, y así sucesivamente.
  tomate frito, bacalao ahumado, vinagre
• Se terminaría con cebolla caramelizada, queso rallado, y lluvia de orégano.
  1 cebolla, queso, pizca orégano