Hablamos con el chef y presentador de TV, Enrique Sánchez. «Somos lo que comemos… Muchas veces prestamos atención a cosas banales y descuidamos lo más
Hablamos con Yolanda García, chef del Restaurante Espacio Gastroconciencia de la Posada del Candil y colaboradora del Grupo Caparrós. “Cocinar va más allá de poner
Hablamos con la primera chef mujer Estrella Michelin en España, Celia Jiménez, propietaria Restaurante Celia Jiménez en Córdoba. «Los alimentos ecológicos aportan un valor añadido
Francisco Miguel Mena y Palmira González ganan la final provincial de Jaén de BioRestauración. Ambos optarán a representar a su provincia en la final del
Miguel Ruiloba Lobato con su plato `Lubina y alboronía´ ha sido proclamado por el jurado ganador de la final gaditana, en la categoría amateur, mientras
La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla ha acogido, por tercer año consecutivo, la final de la 3ª edición del concurso de cocina ecológica BioRestauración, organizado por Ecovalia.
